Leite A2A2: Presente & Futuro Documento

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Visão geral

tipo

• journal article

autores

• Neila Silvia Pereira dos Santos Richards

data de publicação

• 2020-01-01

publicada em

• Indústria de Laticínios 

Pesquisas

áreas de investigação

• Tecnologia de Alimentos
• Tecnologia de Leite e Derivados

palavras-chave

• alelo A1
• alelo A2
• beta-caseina
• proteínas

Identidade

identificador BrCris

• 90abd5767674038531fddb98c36f6d03

Informação adicional documento

série

• 146

Página Inicial

• 76

página final

• 81

Volume

• XIV

Outro

tem linguagem

• Português