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Produção de ácido lático por lactobacilos
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Identidade
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Visão geral
orientado por
Dra. Dejanira de Franceschi de Angelis
tipo
doctoral thesis
autores
Angela Romero Lopes
data de publicação
2009-01-01
Identidade
identificador BrCris
39de1fe0f2bfd4e86bea8df7fbc4dd44