Produção, caracterização e aplicação de extratos pectinolíticos produzidos por Penicillium oxalicum utilizando resíduos agroindustriais
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Visão geral
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Pesquisas
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Penicillium oxalicum
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pectina liase
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pectinesterase
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poligalacturonase
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resíduos agroindustriais
Identidade
identificador BrCris
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e5e432967108fb91e8f2297a4eb599c8