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A rapid method for simultaneous determination of nitrate, nitrite and thiocyanate in milk by CZE-UV using quaternary ammonium chitosan as electroosmotic flow inverter
Documento
doi:10.1016/j.jfca.2020.103455
http://dx.doi.org/10.1016/j.jfca.2020.103455
http://https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0889157519311512][doi:10.1016/j.jfca.2020.103455
Visão geral
Pesquisas
Identidade
Informação adicional documento
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Visão geral
tipo
journal article
autores
Alysson Vasques Fernandes Sako
Gustavo Amadeu Micke
Luciano Vitali
Mayara da Silva
data de publicação
2020-01-01
publicada em
JOURNAL OF FOOD COMPOSITION AND ANALYSIS (PRINT)
Pesquisas
áreas de investigação
Química
palavras-chave
Capillary zone electrophoresis
Coated capillary
Milk
Nitrate
Nitrite
Thiocyanate
Identidade
identificador BrCris
074445fe98ffa653e5f14388c8b37d79
Informação adicional documento
Página Inicial
103455
Volume
88
Outro
tem linguagem
Inglês