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ALTERAÇÃOE NUTRICIONAIS EM HORTALIÇAS DECORRENTES DE DIFERENTES MÉTODOS DE COZIMENTO
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membro de
https://brcris.ibict.br/individual/comm_ee459614-d3fc-461b-b7eb-f628e356a377
orientado por
Rogério Lopes Vieites
tipo
master thesis
autores
Daniela Regina Pigoli
data de publicação
2012-01-01
Pesquisas
palavras-chave
Cozimento
Hortaliças
avaliação nutricional
Identidade
identificador BrCris
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