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Propriedades funcionais de proteína de clara de ovo de codorna
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membro de
https://brcris.ibict.br/individual/comm_ee459614-d3fc-461b-b7eb-f628e356a377
orientado por
Maria do Carmo Hespanhol da Silva
tipo
master thesis
data de publicação
2008-01-01
Identidade
identificador BrCris
e8e0c532f1bb4218426fa1cfb70cc1cd