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Estresse em cordeiros pelo transporte rodoviário e seu efeito sobre caracterísiticas da carcaça e da carne
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membro de
https://brcris.ibict.br/individual/comm_ee459614-d3fc-461b-b7eb-f628e356a377
orientado por
Vicente Ribeiro da Rocha Júnior
tipo
doctoral thesis
data de publicação
2014-01-01
Pesquisas
áreas de investigação
Avaliação de Alimentos para Animais
Tecnologia de produtos de origem animal
palavras-chave
características de carcaça
produção animal
qualidade da carne
Identidade
identificador BrCris
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