Avaliação tecnológica e atividade antioxidante de produtos secos por spray-drying de Ilex paraguariensis A. St. Hil. ? Aquifoliaceae (erva-mate)
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Farmacotecnia de fitoterápicos
Ilex paraguariensis
atividade antioxidante
erva-mate
extratos secos
farmacotecnia
spray-drying
Identidade
identificador BrCris
73f822428d09b1fb61176acdae87cb5e
identificador Capes
20072942001013023P9-Publication
identificador Oasisbr
URGS_b33511f809db7ba1bdef89ed83b4c1ca