Caracterização estrutural de dois exopolissacarídeos obtidos dos fermentados de leite e extrato de soja por grãos de kefir
Documento
-
- Visão geral
-
- Pesquisas
-
- Identidade
-
- Ver todos
-
Visão geral
membro de
orientado por
produzido em
tipo
data de publicação
Pesquisas
áreas de investigação
palavras-chave
-
Análise Térmica
-
Biotecnologia
-
Polissacarídeos Microbianos
-
Polímeros
Identidade
identificador BrCris
-
63f292a25c71035e7f80de7eb99378e0
identificador Capes
identificador Oasisbr
-
URPE_437626c9b176f4a240b4c061d68533dd