Volatile compounds in off-odor honey Documento

• doi:10.1590/0103-8478cr20200387
• http://dx.doi.org/10.1590/0103-8478cr20200387
• http://https://www.scielo.br/j/cr/a/DYyJZLRrJXrLGhYmcNVgrRC/?lang=en
• http://https://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0103-84782021000700751&tlng=en][doi:10.1590/0103-8478cr20200387

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Visão geral

tipo

• journal article

autores

• Bruno Rafael da Silva
• Carlos D ´Apolito Júnior
• Carmen Wobeto
• Ednaldo Antonio de Andrade
• Larissa Cavalheiro da Silva
• Silvia de Carvalho Campos Botelho

data de publicação

• 2021-01-01

publicada em

• CIENCIA RURAL (UFSM. IMPRESSO) 

Pesquisas

áreas de investigação

• CIENCIAS_AGRARIAS
• Ciência de Alimento
• Química Analítica

palavras-chave

• Apis mellifera
• Espectrometria de massas
• SPME
• gas chromatography
• headspace solid-phase microextraction
• melissopalynology

Identidade

identificador BrCris

• 117d5a15d06c20bbb995121ad1929349

Informação adicional documento

série

• 7

Página Inicial

• 1
• E20200384
• e20200387

página final

• 7

Volume

• 51

Outro

tem linguagem

• Inglês
• Português