Valorização dos Produtos Gastronômicos no Brasil e em Portugal: Estudo de caso do Pastel de Tentúgal e dos Doce de Pelotas
Documento
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Visão geral
tipo
- master thesis
autores
data de publicação
- 2015-01-01
prêmio patrocinado pela
- Universidade de Coimbra, Organização