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Frozen zero lactose com aproveitamento integral do maracujá (Passiflora edulis): desenvolvimento de produto e elaboração de informação nutricional
Documento
doi:10.33448/rsd-v11i9.31616
http://Frozen zero lactose com aproveitamento integral do maracujá (Passiflora edulis): desenvolvimento de produto e elaboração de informação nutricional][doi:10.33448/rsd-v11i9.31616
http://dx.doi.org/10.33448/rsd-v11i9.31616
Visão geral
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Informação adicional documento
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Visão geral
tipo
journal article
autores
Palloma Vitória Carlos de Oliveira
Thamirys Lorranne Santos Lima
Victor Gurgel Pessoa
data de publicação
2022-01-01
publicada em
DOI: http://dx.doi.org/10.33448/rsd-v9i5.3122
Identidade
identificador BrCris
b67854a6d960ca93af8b4efec19f53eb
Informação adicional documento
série
9
Página Inicial
e1611931616
Volume
11
Outro
tem linguagem
Português