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EXTRAÇÃO DE PROTEÍNA DO FARELO DE ARROZ: PROCESSOS ALCALINO, POR ULTRASSOM E MICRO-ONDAS
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membro de
https://brcris.ibict.br/individual/comm_ee459614-d3fc-461b-b7eb-f628e356a377
orientado por
Osvaldir Pereira Taranto
tipo
doctoral thesis
autores
Sidmara Bedin
data de publicação
2018-01-01
Pesquisas
áreas de investigação
Tecnologia Química
palavras-chave
extração
farelo de arroz
micro-ondas
ultrassom
Identidade
identificador BrCris
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