Mead of natural fermentation. Documento

• doi:10.15414/jmbfs.3628, 1338-5178
• http://dx.doi.org/10.15414/jmbfs.3628, 1338-5178

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Visão geral

tipo

• journal article

autores

• Marcia Nalesso Costa Harder
• ProfDr. Valter Arthur

data de publicação

• 2021-01-01

publicada em

• The Journal of Microbiology, Biotechnology and Food Sciences 

Pesquisas

áreas de investigação

• CIENCIAS_AGRARIAS

palavras-chave

• Fermentation
• Mead
• Natural

Identidade

identificador BrCris

• b17b229b6f457b54179f14269e5b18d1

Informação adicional documento

série

• 1

Página Inicial

• 3628

Volume

• 11

Outro

tem linguagem

• Inglês