DESENVOLVIMENTO DE METODOLOGIA PARA DETERMINAÇÃO DE ADULTERANTES EM CAFÉ EMPREGANDO HPAEC-PAD E QUIMIOMETRIA.
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Visão geral
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Pesquisas
áreas de investigação
palavras-chave
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Adulterantes
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Café
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Carboidratos
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HPAE/HPLC-PAD
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HPAEC-PAD
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Quimiometria
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carboidratos
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quimiometria
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validação
Identidade
identificador BrCris
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5b5e3f342bc09343b90e047b60145a29
identificador Capes
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20102040002012018P6-Publication
identificador Oasisbr
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UEL_4ab5e4b1215e357a55a2a91ead905fa7