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Identificação e potencial tecnológico de bactérias ácido láticas de leite cru de búfalas
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membro de
https://brcris.ibict.br/individual/comm_ee459614-d3fc-461b-b7eb-f628e356a377
orientado por
Ricardo Seiti Yamatogi
tipo
master thesis
autores
Luana Almeida Nunes Souza
data de publicação
2017-01-01
Pesquisas
palavras-chave
Bactérias ácido-lácticas
leite de búfala
Identidade
identificador BrCris
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