Avaliação da Barorresistência e da Termorresistência de Byssochlamys nivea em néctar e suco integral de abacaxi.
Documento
- Visão geral
- Pesquisas
- Identidade
- Ver todos
Visão geral
orientado por
produzido em
- Engineering of Chemical and Biochemical Processes Programa de Pós-Graduação
tipo
- doctoral thesis
data de publicação
- 2009-01-01
prêmio patrocinado pela
- Universidade Federal do do Rio de Janeiro Organização