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-If there?s no dill, the taste isn?t right!- A comparison of food plant knowledge between Polish and German descendants in the context of an imagined culinary community in Brazil
Documento
doi:10.1186/s42779-021-00083-7
http://dx.doi.org/10.1186/s42779-021-00083-7
http://https://journalofethnicfoods.biomedcentral.com/articles/10.1186/s42779-021-00083-7][doi:10.1186/s42779-021-00083-7
Visão geral
Identidade
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Outro
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Visão geral
tipo
journal article
autores
Natália Hanazaki
NIVALDO PERONI
Rafaela Helena Ludwinski
data de publicação
2021-01-01
publicada em
Journal of Ethnic Foods
Identidade
identificador BrCris
04def3d75193f7dcef778eca56e5c78f
Informação adicional documento
série
1
Página Inicial
9
Volume
8
Outro
tem linguagem
Inglês