Produção de Polissacarideos obtidos apartir de leveduras do Semiardo: Estudo da atividade antioxidante e uso em bebidas lácteas.
Documento
- Visão geral
- Identidade
- Ver todos
Visão geral
produzido em
tipo
- doctoral thesis
autores
data de publicação
- 2019-01-01
prêmio patrocinado pela
- Universidade Estadual de Feira de Santana Organização