Avaliação de processos para obtenção de produtos ricos em antocianinas utilizando suco de romã (Punica granatum L.)
Documento
- Visão geral
- Pesquisas
- Identidade
- Ver todos
Visão geral
orientado por
produzido em
tipo
- doctoral thesis
autores
data de publicação
- 2014-01-01
prêmio patrocinado pela
- Universidade Federal do do Rio de Janeiro Organização