Produção de ácido propiônico usando ácido láctico fermentado dos açúcares da cana-de-açúcar.
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Visão geral
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produzido em
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data de publicação
Pesquisas
áreas de investigação
palavras-chave
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cana de açúcar
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fermentação
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processo biotecnológico
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Ácido Láctico
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ácido láctico
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ácido propiônico
Identidade
identificador BrCris
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721218a280412614f345a0f29d012451
identificador Capes
identificador Oasisbr
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