Proposta para integrar os sistemas de gestão da qualidade, das boas práticas de fabricação e da APPCC em uma pequena empresa de sucos de frutas. Documento

https://repositorio.ufscar.br/handle/ufscar/3798

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orientado por

Prof. Dr. José Carlos de Toledo

produzido em

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ENGENHARIA DE PRODUÇÃO Programa de Pós-Graduação

tipo

master thesis

autores

Alberto Carrizo

data de publicação

2005-01-01

prêmio patrocinado pela

UNIVERSIDADE ESTADUAL PAULISTA JÚLIO DE MESQUITA FILHO ( ARARAQUARA ) Organização