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Pressurized aqueous solutions of deep eutectic solvent (DES): a green emergent extraction of anthocyanins from a Brazilian berry processing by-product
Documento
http://dx.doi.org/10.1016/j.fochx.2022.100236
Visão geral
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Visão geral
tipo
journal article
autores
ACÁCIO ANTONIO FERREIRA ZIELINSKI
Lais Benvenutti
Sandra Regina Salvador Ferreira
data de publicação
2022-01-01
publicada em
Food Chemistry: X
Identidade
identificador BrCris
a238dbcb844336d9fe69e5a9b852160b
Informação adicional documento
Página Inicial
100236
Volume
1
13
Outro
tem linguagem
Inglês
Português