Drying kinetics of araticum (Annona crassiflora) epicarp Documento

• http://dx.doi.org/10.1590/fst.09521
• http://https://www.scielo.br/j/cta/a/dsjq4KnsJz7FQBcMjVB9wTn/?lang=en][doi:10.1590/fst.09521

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Visão geral

tipo

• journal article

autores

• DANIEL EMANUEL CABRAL DE OLIVEIRA
• Valdiney Cambuy SIqueira
• Weder Nunes Ferreira Junior
• Wellytton Darci Quequeto

data de publicação

• 2021-01-01

publicada em

• CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS (ONLINE) 

Pesquisas

áreas de investigação

• Pré-Processamento de Produtos Agrícolas

palavras-chave

• AIC and BIC
• Two terms Model
• epicarp
• mathematical modeling

Identidade

identificador BrCris

• 6c3c34ca1191d2b4eb12d770617823b8

Informação adicional documento

Página Inicial

• 1

página final

• 7

Volume

• 1
• 41
• Ahead

Outro

tem linguagem

• Inglês
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