Secagem de pasta de hortigranjeiros em leito de jorro: avaliação da operação e características fisico-químicas do produto
Documento
- Visão geral
- Identidade
- Ver todos
Visão geral
produzido em
- ENGENHARIA E CIÊNCIA DE ALIMENTOS Programa de Pós-Graduação
tipo
- master thesis
data de publicação
- 2009-01-01
prêmio patrocinado pela
- Universidade Federal de Rio Grande Organização