ATIVIDADE ANTIMICROBIANA DE FILME ATIVO INCORPORADO COM ÓLEO ESSENCIAL NA CONSERVAÇÃO DE CARNE DE FRANGO RESFRIADO
Documento
- Visão geral
- Identidade
- Ver todos
Visão geral
orientado por
produzido em
- CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS Programa de Pós-Graduação
tipo
- master thesis
autores
data de publicação
- 2012-01-01
prêmio patrocinado pela
- UNIVERSIDADE FEDERAL DO RIO GRANDE DO SUL Organização