Potential of Use of Potato Genotypes by the Industry Documento

• doi:10.9734/jeai/2020/v42i1130620
• http://dx.doi.org/10.9734/jeai/2020/v42i1130620
• http://https://www.journaljeai.com/index.php/JEAI/article/view/30620][doi:10.9734/jeai/2020/v42i1130620

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Visão geral

tipo

• journal article

autores

• Ana Izabella Freire
• Antonia Gorete da Silva Galdino
• FERNANDO LUÍZ FINGER
• Maria Eduarda da Silva Guimarães
• Mateus de Paula Gomes

data de publicação

• 2020-01-01

publicada em

• Journal of Experimental Agriculture Internacional 

Pesquisas

áreas de investigação

• Fitotecnia

palavras-chave

• Browning
• Maillard reaction
• Sprouting

Identidade

identificador BrCris

• 5c4dc543080619846eb8e02ffbcf0a66
• 65369e5bafa0d4f07cb350472bd69b49

Informação adicional documento

série

• 11

Página Inicial

• 28
• 39

página final

• 34
• 45

Volume

• 41

Outro

tem linguagem

• Inglês
• Português