tipo
- journal article
Partial characterization and antioxidant activity of exopolysaccharides produced by Lactobacillus plantarum CNPC003
Documento
- doi:10.1016/j.lwt.2020.109349
- http://dx.doi.org/10.1016/j.lwt.2020.109349
- http://https://doi.org/10.1016/j.lwt.2020.109349][doi:10.1016/j.lwt.2020.109349
- http://https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0023643820303388?dgcid=author
- http://https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0023643820303388][doi:10.1016/j.lwt.2020.109349
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data de publicação
- 2020-01-01