IMOBILIZAÇÃO DE ?-GALACTOSIDASE (LACTOZYM® 3000L) EM EUPERGIT® C E SUA CARACTERIZAÇÃO
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Visão geral
produzido em
- ENGENHARIA E CIÊNCIA DE ALIMENTOS Programa de Pós-Graduação
tipo
- master thesis
data de publicação
- 2010-08-01
prêmio patrocinado pela
- Universidade Federal de Rio Grande Organização