Uma Sociogênese da Gastronomia Nordestina Carioca: Um Estudo das Práticas Alimentares em Territórios de Migrantes Nordestinos
Documento
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Visão geral
orientado por
tipo
- master thesis
data de publicação
- 2020-01-01
prêmio patrocinado pela
- Universidade Federal Fluminense Organização