Caracterização físico-química e purificação da bromelina do Ananas comosus (L.) Merrill (Abacaxi-BROMELIACEAE).
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Visão geral
produzido em
- BIOCHEMISTRY AND PHYSIOLOGY Programa de Pós-Graduação
tipo
- master thesis
data de publicação
- 2008-02-01
prêmio patrocinado pela
- UNIVERSIDADE FEDERAL DE PERNAMBUCO Organização