Previsão de diferentes atributos sensoriais ligados a qualidade do cafe arabica brasileiro utilizando-se metodos analiticos distintos e ferramentas quimiometricas Documento

https://hdl.handle.net/20.500.12733/1611486

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membro de

orientado por

Márcia Miguel de Castro Ferreira

produzido em

https://brcris.ibict.br/individual/cour_202724b6-027e-4de1-8180-28556bb55480
Chemistry Programa de Pós-Graduação

tipo

doctoral thesis

autores

Juliano Souza Ribeiro

data de publicação

2009-01-01

prêmio patrocinado pela

UNIVERSIDADE ESTADUAL DE CAMPINAS ( PIRACICABA ) Organização