Queijo coalho tipo B com adição de extrato aquoso de coentro Documento

• doi:10.33448/rsd-v9i10.8855
• http://dx.doi.org/10.33448/rsd-v9i10.8855

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Visão geral

tipo

• journal article

autores

• Daniela Maria do Amaral Ferraz Navarro
• Edvane Borges da Silva

data de publicação

• 2020-01-01

publicada em

• DOI: http://dx.doi.org/10.33448/rsd-v9i5.3122 

Pesquisas

palavras-chave

• Avaliação Microbiológica
• Coentro
• Queijo Coalho
• Salmonella
• Staphylococcus aureus,

Identidade

identificador BrCris

• 8d66dfd0ba29085fe7ec88bfe61d9613

Informação adicional documento

série

• 10

Página Inicial

• e4689108855

Volume

• 9

Outro

tem linguagem

• Português