RHIZOPUS ARRHIZUS UCP1295 COMO FONTE ECONÔMICA PARA PRODUÇÃO DE BIOPOLÍMEROS FUNCIONAIS QUITINA E QUITOSANA UTILIZANDO SUBSTRATOS RENOVÁVEIS / RHIZOPUS ARRHIZUS UCP1295 AS ECONOMIC SOURCE FOR PRODUCTION OF FUNCTIONAL BIOPOLYMERS CHITIN AND CHITOSAN USING RENEWABLE SUBSTRATES
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