O desenvolvimento da cerâmica vermelha no sul catarinense, está ligada a grande disponibilidade de matéria-prima e ao acesso a mercados consumidores importantes. O crescimento no número de cerâmicas, trouxe consigo impactos na economia local, no ambiente e na sociedade. O estudo demonstra o caminho histórico do nascimento a expansão da atividade, e suas consequências, com ênfase na criação e operacionalização da cooperativa dos produtores. Para elaboração do estudo foram delimitados como objetivo geral descrever a trajetória da cerâmica vermelha no sul catarinense com ênfase na cooperativa criada pelo setor, como objetivos específicos: identificar o processo histórico da formação da cerâmica vermelha na região sul e descrever o ambiente no qual a cooperativa fora criada e identificar as ações e desafios da cooperativa para a continuidade e fortalecimento do setor na região sul catarinense. A pesquisa foi realizada com a utilização de bibliografia, principalmente para relatar os acontecimentos do início da atividade e sua expansão. Para relatar o processo que findou na criação e operacionalização da cooperativa e suas consequências foram utilizadas entrevistas com alguns envolvidos em todo este período. Por meio da organização cooperativa a atividade conseguiu atender principalmente as adequações impostas pela legislação e as determinações do Ministério Público. Resultado da organização cooperativa é a continuidade da atividade na região sul catarinense e diminuição do impacto causado principalmente ao meio ambiente.
