Caracterização e Atividade Biológica de Peptídeos obtidos pela hidrólise enzimática de caseína do leite de cabra Moxotó (Capra hircus , Linnaeus, 1758).
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Visão geral
produzido em
- BIOCIÊNCIA ANIMAL Programa de Pós-Graduação
tipo
- doctoral thesis
data de publicação
- 2011-01-01
prêmio patrocinado pela
- UNIVERSIDADE FEDERAL DA PARAÍBA ( AREIA ) Organização