Detecção de glúten em alimentos presumivelmente sem glúten preparados em panificadoras
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Visão geral
orientado por
produzido em
- PEDIATRIA E CIÊNCIAS APLICADAS À PEDIATRIA Programa de Pós-Graduação
tipo
- master thesis
data de publicação
- 2006-01-01
prêmio patrocinado pela
- UNIVERSIDADE FEDERAL DE SÃO PAULO Organização