Transferência de Calor no Congelamento de Polpa de Goiaba
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Congelamento
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Polpas de frutas
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Transferência de calor
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coeficientes de transferência de calor
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congelamento
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consumo de energia
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polpa de fruta
Identidade
identificador BrCris
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identificador Capes
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20101232004010005P5-Publication
identificador Oasisbr
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