ENRIQUECIMENTO NUTRICIONAL DE FARELOS DE ESPÉCIES OLEAGINOSAS DO CERRADO E FARINHA DE ARARUTA (Maranta arundinacea) TRATADAS COM OS FUNGOS Pleurotus Ostreatus E Pleurotus Sajor-Caju VISANDO A ELABORAÇÃO DE UM PRODUTO PARA ALIMENTAÇÃO HUMANA
Documento
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Visão geral
tipo
- doctoral thesis
data de publicação
- 2022-01-01
prêmio patrocinado pela
- Universidade Federal da Grande de Dourados Organização