Avaliação do perfil dos peptídios bioativos do queijo de coalho produzido no município de Cachoeirinha-PE
Documento
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Visão geral
produzido em
- Graduate Program of Biological Sciences Programa de Pós-Graduação
tipo
- master thesis
data de publicação
- 2010-02-01
prêmio patrocinado pela
- UNIVERSIDADE FEDERAL DE PERNAMBUCO Organização