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Aproveitamento do Soro do Queijo "Coalho" para Produção e Aplicação da B-Galactosidase
Documento
https://repositorio.ufrn.br/jspui/handle/123456789/28485
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Pesquisas
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Visão geral
membro de
https://brcris.ibict.br/individual/comm_13420c68-9ae8-4762-8568-9aadf27b3325
orientado por
Gorete Ribeiro de Macedo
tipo
doctoral thesis
data de publicação
2019-01-01
Pesquisas
áreas de investigação
Biotecnologia
palavras-chave
Etanol
Galactosidase
Hidrólise da lactose
Imobilização
Kluyveromyces
Identidade
identificador BrCris
b190fbd11a41cb52bc15df6171918a4c
identificador Oasisbr
UFRN_25740b0ea173584a427d843c2fef44cc