Paysages de l'alimentation et expériences gastronomiques Documento

• doi:10.4000/bresils.6279
• http://dx.doi.org/10.400/bresils.6279
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Visão geral

tipo

• journal article

autores

• Denise Bernuzzi de Sant'Anna
• Maria Lucia Bueno Ramos

data de publicação

• 2020-01-01

publicada em

• Brésil (s) : sciences humaines et sociales 

Pesquisas

áreas de investigação

• História da cultura e da arte no Brasil
• sociologia da cultura

palavras-chave

• Cultura, consumo e estilos de vida
• Gastronomia no Brasil
• História cultural
• Mundialização e Globalização
• alimentaçao
• consumo e distinção social
• estetização do cotidiano

Identidade

identificador BrCris

• acdd54fc79ff5117d9fc3ded1400b5c6

Informação adicional documento

série

• 17

Página Inicial

• 1

página final

• 7

Volume

• 1
• 17

Outro

tem linguagem

• Francês
• Português