Produção do bioaroma acetoína por Hanseniaspora guilliermondii CCT 38000 através do processo fermentativo batelada alimentada
Documento
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Visão geral
produzido em
- Post-Graduation Program in Biotechnology and Biosciences Programa de Pós-Graduação
tipo
- master thesis
data de publicação
- 2001-02-01
prêmio patrocinado pela
- Universidade Federal de Santa Catarina Organização