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Ampliação de escala de produção de pectinase em fermentação no estado sólido
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membro de
https://brcris.ibict.br/individual/comm_ee459614-d3fc-461b-b7eb-f628e356a377
orientado por
David Alexander Mitchell
tipo
master thesis
autores
Luana de Oliveira Pitol
data de publicação
2014-01-01
Pesquisas
áreas de investigação
Microbiologia Industrial e de Fermentação
Processos Bioquímicos
palavras-chave
ampliação de escala
biorreator de leito fixo
fermentação em estado sólido
pectinases
Identidade
identificador BrCris
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