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Efeito da radiação gama em proteina alergênica de ovos de galinhas poedeira.
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membro de
https://brcris.ibict.br/individual/comm_ee459614-d3fc-461b-b7eb-f628e356a377
orientado por
ProfDr. Valter Arthur
tipo
doctoral thesis
autores
Marcia Nalesso Costa Harder
data de publicação
2009-01-01
Pesquisas
áreas de investigação
Ciência de Alimentos
palavras-chave
Efeitos
Ovos
Radiacao Gama
galinhas
proteina alergencia
Identidade
identificador BrCris
c1e04866b8629ef576c444287ad453c8