Aplicação de inulinases de leveduras isoladas do semi-árido para a produção de concentrados de frutose.
Documento
- Visão geral
- Pesquisas
- Identidade
- Ver todos
Visão geral
orientado por
produzido em
tipo
- master thesis
autores
data de publicação
- 2010-01-01
prêmio patrocinado pela
- Universidade Estadual de Feira de Santana Organização