Bacillus cereus: PRODUÇÃO DE METALOPROTEINASES NA CADEIA PRODUTIVA DE LÁCTEOS E AVALIAÇÃO DA PROTEÓLISE DA KAPPA-CASEÍNA EM LEITE PASTEURIZADO Documento uri icon

  •  
  • Visão geral
  •  
  • Identidade
  •  
  • Ver todos
  •  

tipo

  • doctoral thesis

data de publicação

  • 2018-01-01