Extração de antocianinas dos frutos do açaí da Mata Atlântica (Euterpe edulis Martius) e sua atuação nas atividades antioxidante e antiaterôgenica em camundongo APOE -/-
Documento
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Visão geral
produzido em
- Graduate Program in Nutrition Science (GPNS) Programa de Pós-Graduação
tipo
- master thesis
data de publicação
- 2011-07-01
prêmio patrocinado pela
- UNIVERSIDADE FEDERAL DE JUIZ DE FORA Organização