Uso da Espectroscopia do Infravermelho Próximo e técnicas multivariadas para diferenciar Escherichia coli e Salmonella Enteritidis inoculadas em polpa de fruta (abacaxi).
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Visão geral
orientado por
produzido em
- https://brcris.ibict.br/individual/cour_e0728434-48a5-4686-ac27-eea15c5b5766
- CHEMISTRY Programa de Pós-Graduação
tipo
- master thesis
autores
data de publicação
- 2013-01-01
prêmio patrocinado pela
- Universidade Federal do Rio Grande Do Norte Organização