Avaliação da temperatura de secagem e do armazenamento na composição química e qualidade sensorial do tomate seco. Documento

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STRICTO SENSU POST GRADUATE PROGRAM IN AGRONOMY Programa de Pós-Graduação

tipo

master thesis

data de publicação

2011-01-01

prêmio patrocinado pela

Universidade Estadual do Oeste do Paraná Organização